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米乐m6app下载入冬后你喝“罐罐烤奶”了吗?

来源:m6米乐官网App下载 作者:米乐m6手机版App下载发布时间:2024-06-18 08:26:40 点击: 54

  继“围炉煮茶”走红后,“罐罐烤奶”一跃成为今冬“顶流”。这种源自云南的饮品被大众称为“围炉煮茶平替”,因制作过程透明、口味丰富、价格实惠等特点迅速吸引了一大批年轻人为此买单。

  “罐罐烤奶”在今年冬天有多火?在小红书平台上,“罐罐烤奶”相关笔记有2万多篇;在抖音平台上,“罐罐烤奶茶”相关线万次。因制作方式简单,不少消费者也选择自购烤奶罐居家复刻。京东数据显示,近期“罐罐烤奶”关键词搜索量大幅提升,相关品类成交额同比增长3倍。

  在云南省陆良县某夜市记者看到,一家“罐罐烤奶”摊位前围了不少顾客。摊位的桌子上摆放着两个烤炉,烤炉上几只瓦罐“咕咚咕咚”冒着热气,旁边则整齐地摆着牛奶、玫瑰花、桂花、枸杞、红枣等配料。

  “我做‘罐罐烤奶’已经有1个月了,现在每天能卖20杯左右,大部分都是年轻消费者来购买的。”摊主告诉记者,“最初我是从网上看到制作‘罐罐烤奶’的视频,然后发现‘罐罐烤奶’在很多城市都流行了起来,于是我也抱着试试看的心态摆起了摊。”该摊主介绍,他的摊位目前推出了玫瑰烤奶、桂花烤奶、茉莉烤奶3种口味,售价均为12元。

  而在北京,许多商家借着这股风潮推出了“罐罐烤奶”产品。在北京市朝阳区合生汇购物中心,记者看到一家奶茶店已经推出了桂花烤奶茶、玫瑰烤奶茶等“罐罐烤奶”产品,价格均为25元。

  除此之外,记者注意到,许多餐饮店也售卖起了“罐罐烤奶”套餐。在北京市海淀区五棵松的一家餐饮店,该商家推出了“89元罐罐烤奶双人下午茶”套餐,套餐里包含“罐罐烤奶”、水果、甜品以及干果等。记者在某生活服务类APP上搜索“罐罐烤奶”发现,像火锅店、日料店等餐饮门店也都加入了售卖“罐罐烤奶”的“大军”,这些餐饮门店所推出的“罐罐烤奶”套餐价格在50元—300元不等。

  “罐罐烤奶”为何如此受欢迎?一位购买过“罐罐烤奶”的消费者告诉记者,“作为冬季热饮,‘罐罐烤奶’使用的原材料和制作过程一目了然,再配合上具有养生功效的原材料,让我感觉非常养生、非常健康。”

  而在中国食品产业分析师朱丹蓬看来,“罐罐烤奶”的走红本质上是契合了年轻人的核心诉求,即热衷于养生与爱喝奶茶的生活习惯,再加上“罐罐烤奶”的制作过程有趣、好玩,自然而然地俘获了年轻消费者的“芳心”。

  科信食品与健康信息交流中心主任钟凯则表示,“罐罐烤奶”的走红是因为其为年轻消费者带来了新的体验。“新鲜的事物具有很强的吸引力,而越是年轻消费者越愿意尝试新东西、新口味,这也是食品行业创新的动力之一。”

  在记者采访的过程中,也有不少消费者针对“牛奶加热是否会影响其营养价值?”“桂花、玫瑰等原料是否可以和牛奶一起煮?”等提出了疑问。

  对此,钟凯解释说,对于加热牛奶大家不必过于担心,适当加热对牛奶的营养价值影响不大。至于在牛奶中加入其他原料,钟凯表示,“罐罐烤奶”里面加入玫瑰、茉莉、桂花等原料,对并没有什么影响。

  继“围炉煮茶”走红后,“罐罐烤奶”一跃成为今冬“顶流”。这种源自云南的饮品被大众称为“围炉煮茶平替”,因制作过程透明、口味丰富、价格实惠等特点迅速吸引了一大批年轻人为此买单。

  “罐罐烤奶”在今年冬天有多火?在小红书平台上,“罐罐烤奶”相关笔记有2万多篇;在抖音平台上,“罐罐烤奶茶”相关线万次。因制作方式简单,不少消费者也选择自购烤奶罐居家复刻。京东数据显示,近期“罐罐烤奶”关键词搜索量大幅提升,相关品类成交额同比增长3倍。

  在云南省陆良县某夜市记者看到,一家“罐罐烤奶”摊位前围了不少顾客。摊位的桌子上摆放着两个烤炉,烤炉上几只瓦罐“咕咚咕咚”冒着热气,旁边则整齐地摆着牛奶、玫瑰花、桂花、枸杞、红枣等配料。

  “我做‘罐罐烤奶’已经有1个月了,现在每天能卖20杯左右,大部分都是年轻消费者来购买的。”摊主告诉记者,“最初我是从网上看到制作‘罐罐烤奶’的视频,然后发现‘罐罐烤奶’在很多城市都流行了起来,于是我也抱着试试看的心态摆起了摊。”该摊主介绍,他的摊位目前推出了玫瑰烤奶、桂花烤奶、茉莉烤奶3种口味,售价均为12元。

  而在北京,许多商家借着这股风潮推出了“罐罐烤奶”产品。在北京市朝阳区合生汇购物中心,记者看到一家奶茶店已经推出了桂花烤奶茶、玫瑰烤奶茶等“罐罐烤奶”产品,价格均为25元。

  除此之外,记者注意到,许多餐饮店也售卖起了“罐罐烤奶”套餐。在北京市海淀区五棵松的一家餐饮店,该商家推出了“89元罐罐烤奶双人下午茶”套餐,套餐里包含“罐罐烤奶”、水果、甜品以及干果等。记者在某生活服务类APP上搜索“罐罐烤奶”发现,像火锅店、日料店等餐饮门店也都加入了售卖“罐罐烤奶”的“大军”,这些餐饮门店所推出的“罐罐烤奶”套餐价格在50元—300元不等。

  “罐罐烤奶”为何如此受欢迎?一位购买过“罐罐烤奶”的消费者告诉记者,“作为冬季热饮,‘罐罐烤奶’使用的原材料和制作过程一目了然,再配合上具有养生功效的原材料,让我感觉非常养生、非常健康。”

  而在中国食品产业分析师朱丹蓬看来,“罐罐烤奶”的走红本质上是契合了年轻人的核心诉求,即热衷于养生与爱喝奶茶的生活习惯,再加上“罐罐烤奶”的制作过程有趣、好玩,自然而然地俘获了年轻消费者的“芳心”。

  科信食品与健康信息交流中心主任钟凯则表示,“罐罐烤奶”的走红是因为其为年轻消费者带来了新的体验。“新鲜的事物具有很强的吸引力,而越是年轻消费者越愿意尝试新东西、新口味,这也是食品行业创新的动力之一。”

  在记者采访的过程中,也有不少消费者针对“牛奶加热是否会影响其营养价值?”“桂花、玫瑰等原料是否可以和牛奶一起煮?”等提出了疑问。

  对此,钟凯解释说,对于加热牛奶大家不必过于担心,适当加热对牛奶的营养价值影响不大。至于在牛奶中加入其他原料,钟凯表示,“罐罐烤奶”里面加入玫瑰、茉莉、桂花等原料,对并没有什么影响。

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