零食更像一把双刃剑,吃得好,它帮助孩子补充营养和能量;吃得不好,干扰了规律饮食,不利于孩子的健康发展。
我国目前没有2岁以上儿童的专用“儿童食品”标准,“儿童食品”只是企业自己造的概念,与其他同类产品相比,其通常仅有外观上和体积上的差别。
也就是说,所谓的“儿童食品”,仅仅是商家炒作的一种手段,在正常食品里添加一些果蔬、维生素,减少一些糖或盐。
这份“拉黑零食”出台后,引起了一部分人的恐慌。因为上述的零食,几乎涵盖了日常最常见的几种。
从能量看,100g坚果≈400g米饭; 从蛋白质看,100g坚果≈100g鸡蛋 从脂肪看,100g坚果≈300g鸡肉 从碳水化合物看,100g坚果≈50g面粉
《中国居民膳食指南(2016)》建议,成年人每周坚果推荐摄入量为50~70克,相当于每天摄入10克左右。
想要买到优质又健康的零食,不是道听途说,更不是听导购的忽悠,而是在选择鉴别时,翻到零食的背后,认真看零食的食品标签!
如今许多零食都打着不含蔗糖的旗号,但并非只有蔗糖才是糖,果糖、葡萄糖、麦芽糖、玉米糖浆、果葡糖浆、蜂蜜、冰糖等都属于不太健康的糖。
但也并非所有糖都不健康,低聚果糖、低聚麦芽糖、大豆低聚糖、低聚半乳糖等属于益生元,是可以按需摄入的。