继罐罐烤奶火出圈后，玉城街头罐罐烤梨的小摊也多了起来，吸引市民消费，暖心又暖胃。记者走访发现，这种饮品因制作全程展示、价格实惠、养生配方等特点火出圈。业内人士分析，罐罐系列饮品将成为今年秋冬饮品新顶流。

　　在城西桥头，两个罐罐烤梨的小摊前人潮涌动。记者看到，摊主烧热煤炭，把瓦罐架在炭炉上，加入雪梨、银耳、红枣、枸杞、冰糖等材料后熬煮。“我们做烤梨有半个多月了。”摊主小张说，每天能卖60多罐，各种口味都有，根据顾客口味放玫瑰、桂花、茉莉等，消费基本上以女性为主。

　　另外一个摊主小梁说，“秋冬之际，大人小孩喝梨汤是蛮好的，有止咳润肺的功效，有七八种梨汤可以选择，有莲子百合是清热的，有陈皮山楂是健脾养胃的。”记者走访发现，罐罐烤奶火了后，以万物皆可“烤”满足消费者不断变化的需求。不少人卖起了罐罐烤梨、罐罐烤咖啡等罐罐系列产品。

　　从事餐饮营销的李武认为，罐罐系列以香醇的口感、看得见的制作过程满足了消费者需求，将成为秋冬饮品新顶流。罐罐系列以一种好玩、社交性强、参与感足的方式，击中了很多年轻人的兴趣点，引发尝鲜欲和分享欲。（张宗海）