杨枝甘露是一道极富地域特色的甜品冷饮，芒果的甜遇到西柚的酸，香浓软滑的椰浆混合着浓浓的水果香甜，口感Q爽的西米在口腔中欢快地碰撞，相信就连家中的男性也无法抗拒。

　　夏天要到了，不论大人还是孩子，都抗拒不了甜蜜饮品带来的。杨枝甘露这么经典的一道饮品自己在家也完全可以做，而且操作起来并不难。

　　◎西柚 外形呈扁圆形，表皮光滑，颜色为橙红色。果肉呈红色，粒大而饱满，口感偏酸，入口有微微的清苦味道。西柚含有天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容，并且具有抗氧化的作用。

　　◎西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成的。好西米色泽白净，表面光滑圆润，质硬而不碎，煮熟之后不糊，透明度好，咀嚼时能感到有韧性。西米有健脾，补肺，化痰的功效，经常食用还可以治疗脾胃虚弱和消化不良，同时西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。