4日，“网红奶茶配方公开出售”持续霸占微博热搜，引发网友热议。有网友表示，每次排长队买来的奶茶，网上竟有配方卖，“感觉以前的队都白排了。”记者调查发现，多家网红奶茶品牌配方在电商平台明码标价出售，甚至号称“一对一手把手包教包会”。这些配方真的靠谱吗？奶茶品牌方又会作何回应？

　　4日，记者在电商平台搜索关键词“奶茶配方”，发现号称有网红品牌奶茶配方的店铺不在少数，其中出售最多的是一点点、喜茶、COCO、鹿角巷、奈雪的茶等，售价从20元到300多元不等。

　　记者点击一个月销量在1900多笔的商品，详情页描述称“内部配方、包教包会、高清视频、永久更新”，30多个品牌配方，电子版打包价仅售58元，电子版+一对一指导售价88元，纸质版+电子版+一对一指导128元。配图为各大奶茶品牌的网红款饮品。

　　商家表示，本配方为奶茶品牌原版内部文件，无需加盟无需高额费用，58元就可开奶茶店。“市面上最便宜的奶茶店加盟费也要2.8万元，贵的加盟费高达几十万元，我们可以帮你节约至少5万元开店费用。”此外，付款后即可加入500人的行业交流群，不仅有13年从业经验老师一对一指导，还能向同行请教经验。

　　除了这种号称奶茶原版配方的，还有的卖家表示，其出售的配方是经过专业人士多次尝试后得出的最合理做法，“口感和店里的一样，会列出普通人能买到的配方名称。”

　　记者解压文件后看到，里面包含10多个文件夹，分别是一些品牌配方的word文档、纸质版拍照或扫描格式，大多清晰度不高。资料上，网红品牌的LOGO自然必不可少，还有的打上了“配方手册，机密资料五颗星，禁止复印”等字样。

　　在商品评价中，记者看到，不少买家晒出了资料照片或用此配方制作的奶茶成品图。大多买家是买来自己做着喝，也有不少人买来开奶茶店用。但有买家称：“就一张纸有用，其他都是废的。”还有买家表示：“视频和电子版对不上，并且只有配方，不知道具体食材怎么破？”

　　网售的所谓配方资料是真的吗？记者联系了多家品牌奶茶店相关人士。其中一家总部在广州的奶茶店招商部工作人员称，公司不会在网上售卖配方资料，“网售的配方都是假的”。而一家上海的奶茶品牌工作人员称，已注意到此事，公司正在进行调查，不排除是部分加盟商员工泄露，将考虑通过法律途径维权。

　　湖北典恒律师事务所陈亮律师表示，对于食品企业而言，配料是应该公示的，但一旦具体到配比、配方等方面，就属于商业秘密，部分商家出售配方的行为，涉嫌侵犯知识产权或不正当竞争等，奶茶品牌方可通过法律途径维权。（记者 周丹 实习生李曼 杨莉）

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