谈起侯彩擂的牛魔王黑砖奶茶,就不得不提店铺门口的人头攒动、大排长队;不得不提新客常客长盛不衰的如潮好评;更不得不提每天限量300杯无法阻止的爆单!
天然黑糖,结合手工磨成的洋菜粉,小火熬制2小时,而后常温静置6小时,始终坚持贯彻匠人精神,绝不走一丝一毫的捷径。
初尝,是浓郁的奶香味与红茶的清香在舌尖上涌动,完美的配比,使奶茶在醇厚味美之余,不会掩盖红茶的蜜香。
终赏,是在红茶馨香的缭绕之下,黑砖的糅合之中,所带来的层次鲜明的奶茶味道,只需一口,就再也无法逃出牛魔王的“手掌心”。
牛魔王黑砖奶茶,保留了1983年风靡全台的珍珠奶茶之经典风味,又以黑砖冻丰富茶饮舞台,靠“砖”售出千万杯,使之成为继珍珠奶茶之后,侯彩擂的又一经典。
回想1983年的那个傍晚,侯彩擂先生独自走在台中四维街,心中还在犹豫着茶馆是否开业。直到,他被地上一颗星星标记的儿童拼图玩具绊倒了。正是这颗星星,触动了侯先生。他把这颗星星视作“幸运之星”,觉得这是好运的预兆。
自此,他下定决心,要以自己的名字创立了一个世界之美 • 东方茶馆,使之成为世界餐饮业一颗耀眼的星星。也是自那时起,“幸运之星”就再也不曾离开过他的口袋。