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米乐m6app下载店均日营业额过万下沉市场又杀出一个千店品牌!

来源:m6米乐官网App下载 作者:米乐m6手机版App下载发布时间:2024-09-20 08:24:47 点击: 38

  彼时在2019年,茶饮西南市场的势头正崛起。起家于四川德阳的兵立王,也是同行间聊天,屡次会有人提起的品牌。

  2个月前,兵立王进行了一次品牌升级,将名字从“兵之王”升级为“兵立王”。升级后的品牌名、人物、标记标识都已注册商标及全国版权,受法律保护。

  到目前,兵立王已开店1200家。从2019到2021年,连续3年,每年开店400家,翻倍式发展。

  在下沉市场,连锁化管理模式、统一品牌logo,就能成为品牌的信任背书,结合10元上下的价格,这是一个在消费者心中有性价比优势的品牌。

  中国的下沉市场,拥有最广阔的消费人群。兵立王在发展上选择了大基数客群,为品牌规模化发展打下基础。

  在加盟商选择上,兵立王的思路有点像部队里叠“豆腐块”被子——用一套模块标准,达到整齐划一的效果。

  比如,门头宽度在3米以下不做,门店房租超过1.5万/月不做。如果是成熟市场,房租超过1.5万,需要老板亲自批;如果是在不成熟市场,房租1万也不开。

  他们预估一家店每天能卖多少杯产品,再核算开店成本,预估房租、人工、成本等,制定出一套完整的开店模型。为保持门店后期竞争力,在盈利标准以下的,就选择不开。

  这样的动作很多品牌都会做,但兵立王将其形成精确、模块化的加盟标准,更科学地提升了开店和审核效率。

  比如其从德阳起家,就先在德阳密集开店,打出品牌认知度后,再进军绵阳,同样在绵阳密集型布局,拿下整个市场后,再开启一个新的城市。按照这个思路,在每个区域扎实布局,在四川一步步打开知名度。

  即使在县城,大店也能聚合品牌势能。在给消费者提供休闲消费区域的同时,让其对这个品牌增强认知度。

  在行业发展势头好的时候,适当跑得快一些,做规模;当规模达到一定数量,就收一收,先保证存活率,再保证总基数——这个很多品牌都会考虑的策略。

  在品牌起步期,只开赚钱的店,当门店规模达到一定阶段,以加盟商存活基础上做速度,也是兵立王在开店速度上的基本思路。

  兵立王的思路是,在确保生意好的前提下,通过人性管理和工具管理,进行标准化约束,本质是对运营团队和运营意识的重视和不断提升。

  行业发展初期,下沉市场品牌还意识不强,“好喝、不贵、装修还可以”,就能满足小镇青年的奶茶需求。

  随着行业品牌渗透,县城一条街上都开出十几家奶茶店,消费者的需求自然会有所提升,下沉市场的性价比,也要向更有品牌力的性价比转变。兵立王也开始了新一轮升级。比如:

  用蒋坤的话说:“当市场好的时候,跟市场竞争,当市场形势激烈的时候,跟自己竞争。如果一个市场只有3个品牌存在,不用关心其他品牌,只关心有没有自己。”

  而从行业发展的信号来说,随着消费习惯培养和消费者需求提升,无论下沉市场,还是一二线城市,认真用品质打动消费者,都会是品牌发展的长久策略。


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