这一话题登上热搜,大家对此也议论纷纷。生活中想辞职自己创业的年轻人不在少数,加盟奶茶店是很多创业小白的首选,相对来说,自己开一家奶茶店门槛低、投资少、无需太多经验,总是有新手小白前赴后继涌入这一领域。
但与丰满的理想相对应,现实骨感得很。如果一家奶茶店的创立毫无规划,抑或是缺少专业的行业知道,十有是会亏本的。据业内人士介绍,奶茶行业发展至今,大多数开放加盟的公司都有着比较高的加盟门槛,开出一家品牌奶茶店的投资在40-50万左右,在这样的前提下,“快招公司”应运而生。
所谓“快招公司”,指的是能短时间内利用各种手段包装打造出一款品牌“爆品”,大规模快速招商,获取巨大加盟费等利益,但后期服务支持完全没有的这类公司。在奶茶行业,快招公司往往假借大品牌市场饱和,小品牌潜力大、投资少回报高等理由,通过向投资者推荐小品牌其加盟。这类号称“十万就能开店,二十万就能当区域代理”的快招品牌,也使得不少怀抱创业梦想的年轻人深受其害。
1、快招公司会假借大品牌的名声引诱加盟商留资,当你在咨询“一点点加盟”、“COCO加盟”、“茶百道加盟”、“英歌魂加盟”、“书亦烧仙草加盟”等非官方招商网页留下自己的联系电话后,所谓的“品牌招商顾问”会热情地找上门。并借口大品牌的市场已经饱和,没有盈利空间,继而推出所谓“子品牌加盟”。
2、如果你避开了第一招,快招公司会“再接再厉”,向你“”大品牌的加盟门槛高,而“子品牌”只需要十几二十万即可开店。这个时候,一些手头不算宽裕的创业者可能就会心动了。加之物料返利、全面扶持等等极其诱人的加盟优惠,这时候,你可能就已经成为它们的瓮中之物了。
3、在此基础上,快招公司也会编造出一系列的招商资料,极致展现出“小品牌”的投资前景,邀请你到公司门店进行考察。接着雇人排队营造火爆假象,让你全心信任。
4、快招公司的任务,在门店开业后便会戛然而止。至于在初期承诺的后期的新品研发、宣传策划、运营支持都会在门店营业后化为一纸空谈。加盟商即使想要反悔退款也来不及了。
就这样,怀揣着创业梦想的投资者一步一步走入他们精心设计的陷阱中,做着轻松赚大钱的美梦。由此,请务必记得:天上绝不会白白掉下馅饼来。
不仅如此,近期频发的明星奶茶店“塌房”事件,其实也是对创业者的一种警示。从关晓彤代言的“天然呆奶茶”、李维嘉代言的“快乐方程式”再到马伊琍代言的“茶芝兰”。明星代言确实是能够带来巨大流量最直接的方式,但与此同时,也有许多加盟商没有经过过多的考察就盲目加盟,以至于在东窗事发后后悔不已。
在餐饮行业中,奶茶店往往更受到年轻人的喜爱。首先,在年轻人看来,做奶茶更简单干净。第二,不少加盟者有点小资心态,自己经营一家奶茶店说出去也格外的有面子。最后,奶茶的消费主力军就是现在的年轻人群,市场足够广阔。最后,相对于其他行业,开一家奶茶店门槛低、投入小、操作简单、标准化程度高。
那么奶茶这门生意赚钱吗?答案是肯定的。从产品原料到制作流程,从加盟咨询到门店经营,成本不算高的同时,由于奶茶消费群体的年轻化,网络流量也足以吸引更多的人群前来消费。因此,即使是现在,开奶茶店是有不错的利润空间的。
但奶茶店的存活并不容易,这也是一句真话。如今的奶茶市场竞争十分激烈,已有的品牌想要站稳脚跟尚且需要费足力气,更不用说名不见经传的小牌子了。奶茶从单杯来看毛利很高,但想要持续盈利,一定是需要稳定的客源和较高的复购率的。因此,奶茶的品牌化、规模化就显得格外重要。
开奶茶店赚钱难,除了快招公司的诱导,不少加盟商自身也存在一定问题。加盟商往往认为,既然交了加盟费,品牌总部就必须帮自己把生意做起来才算数。而招商公司的立场是,总部只在前期开店上做培训和扶持,开业后的门店经营要靠加盟商自己。这就好比补习班和家长之间的关系,家长认为交了钱孩子的成绩就一定会提高;补习班则认为成绩能否提高本质上在于学生。无论如何,加盟从根本上来说还是加盟商自己的事业,事在人为,自己也要足够上心才是。
加盟奶茶店“回本”也是需要时间的积累的。新开业的门店会因为门店活动迎来生意火爆的一段时间,在开业优惠结束后的日子里,营业额一定会迎来一定程度的下降。在这段时间里养精蓄锐,通过门店宣传、新品上新、社群运营等方式增加客流量,慢慢累积客户和品牌口碑,自然有喷薄而出的一天。很多时候,创业者们没有办法以平和的心态看待这个“冷淡期”,就选择草草结束这一段创业生涯。
如今的茶饮已经是红海市场了,以喜茶、奈雪的茶、乐乐茶为代表的高端品牌,以茶百道、书亦烧仙草、一点点、英歌魂、COCO为代表的中端品牌,再到以蜜雪冰城、益禾堂为代表的低端品牌都在努力寻找自己的出路。加盟大众叫得上名字且有发展潜力的奶茶品牌,从各种意义上来说都比加盟一众叫不上名字的品牌更有保障的多。返回搜狐,查看更多